グルメ 忘忙庵で合鴨の燻製づくり 忘忙庵で初めての合鴨の熱燻に挑戦。下ごしらえから温度管理、スモークチップの選び方まで丁寧解説。夏の連休に楽しむ家庭ではできないアウトドア体験を紹介。 2024.07.19 グルメ